Az élelmiszer -eltartási idő meghosszabbításának módja az a kérdés, amelyet az élelmiszeriparban sok vállalkozó fontolgat. A gyakori módszerek a következők: tartósítószerek, vákuumcsomagolás, módosított légköri csomagolás és hús sugárzás megőrzési technológiájának hozzáadása. A megfelelő és megfelelő csomagolási űrlap kiválasztása nagyon fontos a termék értékesítése szempontjából, tehát a megfelelő csomagolást választotta?

Van egy ügyfelünk, aki olyan társaságot működtet, amely azonnali gyorséttermet készít. A gyorsétterem értékesítésének eredeti módja az volt, hogy az ételeket az előregyártott hőformázott polipropilén tálcákban és a csat PP -borítójában a tálcákon. Ilyen módon a fagyasztott eltarthatósági idő csak öt nap, és a disztribúció korlátozott, általában közvetlen értékesítés.

Aztán vásároltak egy tálca tömítőgépet, hogy meghosszabbítsák a termék eltarthatóságát. Később megvásárolták az első félig automatikus tálcát, módosított légköri csomagolással, módosított légkör -megőrzési technológiával, kibővítik az élelmiszer -értékesítés körét. Most egy új típusú vákuumbőr csomagolást használnak. Vállalati igazgatójuk már régóta részesítette előnyben a vákuum bőrcsomagolást (VSP). Úgy véli, hogy ez a csomagolás vonzó lesz, ha tiszta és rendezett üzletben jelenik meg, ezért ez a technológia olyan népszerű Európában.

Ezt követően ez az azonnali gyorséttermi cég cserélte a módosított légköri csomagolást (MAP)vákuum bőrcsomagolás(VSP). Ez a fajta csomagolás meghosszabbította a fagyasztott ételek eltartási idejét a kezdeti 5 napról 30 napra, és további helyekre bővítette termékértékesítését. Ez a vállalat teljes mértékben kihasználja a vákuum bőrcsomagolás által kínált egyedi termékértékesítési és megjelenítési lehetőségeket.

Mint avákuum bőrcsomagolás, az átlátszó bőrfilm megfelel a termék alakjának, és lefedi a termék felületét és a tálcát
vákuum szívás. Kínában úttörőként az Utien Pack már viszonylag érett műszaki előnyökkel rendelkezik ezen a területen. Ez a fajta csomagolás nemcsak javíthatja a termék megjelenését, hanem meghosszabbíthatja a termék eltarthatóságát is. A vákuum bőrcsomagolás kemény vagy viszonylag stabil anyagokkal rendelkező termékekhez, például steak, kolbász, sajt vagy fagyasztott ételekhez is alkalmazható, amelyek puha textúrájú termékekre is alkalmazhatók, például halak, húsmártás vagy Aspic és vékony halfilé. A fagyasztóban lévő termékek esetében megakadályozhatja a fagyasztást és az égést is.

A fenti funkciók mellett,vákuum bőrcsomagolás a következő előnyökkel rendelkezik:
1.A háromdimenziós értelemben vett, jól látható termékek, hatékonyan javítják a termékérték és az fokozat érzetét;
2.A termék teljesen rögzítve van a bőrfilm és a műanyag tálca között, amely porálló, ütésálló és nedvességálló;
3. A hagyományos védőcsomagolással összehasonlítva csökkentheti a csomagolás mennyiségét, a tárolási és szállítási költségeket;
(

Időnként megváltoztatjuk az eredeti csomagolási űrlapot, és az igazán megfelelő csomagolási űrlap kiválasztása meghosszabbíthatja az ételek eltartási idejét, és további előnyöket hozhat magának!

Vivew More:

Hőformázó térképcsomagológép

Hőformázás módosított légköri csomagológép （térkép）

Hőregisztító vákuumcsomagológép

Húshőformáló vákuum bőrcsomagolás (VSP)