-Hey, ideje ebédelni.Menjünk egy kis ételt!
-RENDBEN. Hova menni? Mit enni? Milyen messze…
-H Istenem, állj meg, miért ne ellenőrizze az alkalmazást, és rendeljen valamit online?
-Jó ötlet!
Ez egy általános beszélgetés a két srácról, akik zavarba ejtik a következő étkezést.
A gyors tempójú élet idején a Ready-étkezés egyre divatosabbá válik a közelmúltban, különösen a fiatalok körében. Egyre több embernek nincs elég ideje vagy vágya az ételek elkészítésére. Inkább elkészítenek néhány elkészített ételt, buktatják be őket a mikrohullámú sütőbe, és a Ding, az minden kész. Az elkészített ételek nemcsak megtakarítják az ételek előkészítésében töltött időt, hanem segítenek elérni a fitnesz célját.
Az elmúlt 2020-ban a kész-étkezés népszerűsége is tanúja volt. Nincs bár, nincs összegyűjtés, nincs beltéri étkezés, a járvány sok éttermet veszélyeztetett a bezárásnak. Ennek ellenére néhány élelmiszer-szolgáltatás élvezte a virágzó üzletet a Way-Way Food révén. Sőt, egyre több szupermarket kínál különféle kész ételeket a polcokon.
Tehát számos kész ételrel szembesülünk, melyiket választjuk?
Az íz és az íz mellett azt gondolom, hogy a csomagnak fontos szempontnak kell lennie.
A speciális adalékanyagok alkotják az élelmiszer -ízt, de a csomag soha nem fekszik. A gyors sebesség és a kényelem szükségessége ellenére az ügyfelek mindig egészséges és friss ételeket akarnak fogyasztani. Tehát hogyan lehet ezeket az egyenlegeket megtenni, ez a megfelelő csomagolás szerepe.
Jelenleg az elkészített ételek legfrissebb csomagjai a MAP és a VSP.
Mi az a térkép?
A térkép rövid a legtöbb légköri csomagoláshoz. Miután eltávolítottuk a levegőt az étkezési esetben, néhány védőgázt, például CO2 -t és NO2 -t befecskendezünk, hogy az étel hosszabb és frissebb maradjon.
Az ételek gyorsan rosszul fordulnak a levegő expozíciójában, mivel sok mikroorganizmus gyorsan növekszik egy gazdag oxigén környezetben. Így az oxigénszint csökkentése az első a MAP legfontosabb lépése. A szén -dioxid nagyon hatékony az aerob romlási mikroorganizmusok felülbírálásában és a friss ételek légzési sebességének csökkentésében. Míg a nitrogént gyakran alkalmazzák a csomag összeomlásának megakadályozására. A gázkeverék végső választása az élelmiszer tulajdonságaitól függ
Mi az a VSP?
VSP, ABRR. vákuum bőrcsomagolás. A VSP hőt és vákuumot alkalmaz, hogy a terméket szoros csomagolófóliával fedje le, mint egy második bőr. Eltávolítja az összes levegőt az étel körül, de a friss nedvességbe záródik. Kiváló csomagolási megoldásként széles körben alkalmazták különféle friss és feldolgozott ételekben. Ez nem csak segít meghosszabbítani a polcok idejét, hanem a termékek bemutatását is elősegíti.
Utien gazdag tapasztalattal rendelkezik az élelmiszer -csomagolóberendezésekben. Ha valaha is van ilyen kérdése, készen állunk arra, hogy kiszolgáljon.
A postai idő: augusztus 30-2021