Amikor meglátogatjuk a szupermarket friss élelmiszerek területét, sokféle csomagolással találkozhatunk, a fóliás tálcás csomagolástól kezdve a vákuumzáras csomagoláson át a tálcás módosított atmoszférájú csomagolásig, a melegvízre zsugorodó csomagolásig,vákuum bőr csomagolás, és így tovább, a fogyasztók érdeklődésüknek és igényeiknek megfelelően bármilyen csomagolási formát választhatnak.Tehát mi a különbség a különböző csomagolások között?

Ragasztófólia csomagolás

A friss húst műanyag tálcára helyezik és műanyag fóliával lefedik, így csomagolják a legtöbb friss húst.Alacsonyabb költsége miatt egyúttal „jó” érzést ad az embernek – gyönyörű vörös.

Az élénkpiros szín oka, hogy a csomagolás oxigént tartalmaz, de a friss hús oxigénnek való kitettsége is felgyorsítja a minőségromlását.Ezért az ilyen típusú friss hús csomagolásának rövid a szavatossági ideje, és néhány napon belül el kell fogyasztani, vagy le kell fagyasztani egy lezárt zacskóban oxigén nélkül, hogy megakadályozzák a nedvességveszteséget.

Módosított légköri csomagolás

A módosított atmoszférájú csomagolás és a ragasztófóliás csomagolás hasonló megjelenésű, mindkettő a tálcát és a fóliát alkalmazza.A különbség az, hogy a módosított atmoszférájú csomagolás eltávolítja a levegőt a csomagolásból, és testreszabott gázkeveréket tölt meg és helyettesít, hogy segítsen szabályozni és gátolni a baktériumok növekedését, miközben továbbra is gyönyörű vörösnek tűnik.A módosított atmoszférájú csomagolás jelentősen meghosszabbíthatja az eltarthatóságot.

Vákuumos csomagolás

A vákuumcsomagolás a leghosszabb eltarthatósági idővel rendelkezik a fenti csomagolási típusok közül, de ez befolyásolja a hús megjelenését.A húsok vákuumcsomagolásainak színe liláspiros, nem szép piros.

Vákuumos bőrcsomagolás

Vákuumos bőr csomagolás mert a friss hús bizonyos mértékig pótolhatja a lila hús okozta rossz vizuális élményt.Gyönyörű és csúcsminőségű megjelenése miatt semlegesítheti a lila vákuumhús megjelenését és érzetét.Nemcsak hosszabb eltarthatóságot biztosít, hanem a megjelenés és a látás élvezetét is kielégíti.

Thermoform vákuum bőr csomagoló gép