A pékáruk manapság homogenizálódásával szembesülve sok gyártó kezdi alkalmazni a csomagolás hatását a vásárlók folyamatos vonzereje érdekében. A vállalkozások fejlődésének hosszú távú iránya tehát a csomagolás megkülönböztetése és a csomagolás fogyasztói koncepcióhoz igazodó kialakítása.
Amikor a fogyasztók kenyér, sütemény és egyéb pékáru széles választékával szembesülnek a polcon, a vásárlási döntés és a viselkedés gyakran néhány másodperc alatt megszületik. Laikus kifejezéssel élve, amikor elsétál egy olyan termék mellett, amelynek megjelenése nem vonz, nem valószínű, hogy elviszi és kosárba teszi, így a csomagolás lesz az utolsó „fegyver”, amely megragadja a fogyasztót.
Csomagolási trend a „dobozos frissesség” felé
Az emberek életszínvonalának javulásával, az élettempó felgyorsulásával és a nyugati étkezési kultúra térhódításával párhuzamosan az emberek pékáru-fogyasztása is rohamosan növekszik. Jelenleg a hazai sütőipari élelmiszerek piaca gyors fejlődési szakaszban van, és a pékáruk, mint például a rövidkenyér-pékáruk kielégítik a frissesség és az egészség fokozása iránti fogyasztói igényeket. Kétségtelen, hogy a rövid távú garanciális termékek frissességük, egészségügyi előnyeik és jó ízük miatt népszerűek. Az íze és frissessége érdekében a magas sütőipari ismeretek mellett vákuum- vagy légköri csomagolást alkalmazunk. A benti levegő elszívásával, védőgázok, például nitrogén feltöltésével magas gátat állíthatunk elő az oxigénnel szemben, amely az élelmiszerek romlásának fő oka.
A kis kiszerelésű pékségek népszerűsége
A kis adagokban vagy egy adagban történő ételek sütése egyre népszerűbb, az egészség és az egyéniség tudatosodásával. A pékáruk kisebb csomagjai segítenek a fogyasztóknak az elfogyasztott élelmiszer pontos mennyiségének meghatározásában és a kalóriabevitel szabályozásában. Ráadásul könnyűek és könnyen hordozhatók. Japán egy olyan ország, amely szereti a mini adagokat, ami állítólag fontos oka hosszú távú egészséges életmódjuknak.
A fenti kis csomagokat tekercsfilmek alkotják, amelyek melegítés hatására meglágyulnak. Olcsóbb, kényelmesebb és rugalmasabb, mint a hagyományos kész tálcák, mivel a csomagok formáját és méretét ennek megfelelően tudjuk személyre szabni. Csomagolás után védőgázokat töltünk be, amivel megtakaríthatjuk az adalékanyagokat, például az oxidálószereket. Egy ilyen személyre szabott csomaggal termékei kitűnhetnek a társai közül, és elsőre felkeltik a vásárlók figyelmét. Ily módon a csomagok megkülönböztetése érhető el.
Az 1994-ben indult Utien pack több évtizedes tapasztalattal rendelkezik a csomagolóberendezések terén. Részt vettünk a hőformázó csomagológépek nemzeti szabványának tervezetében is. Kiváló minőséggel és stabilitással jó hírnevet szereztünk az ügyfeleknek itthon és külföldön.
További kérdés esetén nyugodtan hagyjon nekünk üzenetet.
Feladás időpontja: 2021-09-11