A járvány utáni korszakban az új fogyasztás és az új üzleti formák térnyerése, valamint az online és offline fogyasztási színterek felgyorsult integrációja mind azt jelzi, hogy a fogyasztói piac további felfrissülés előtt áll.
1. Márciusban országszerte több mint 150%-kal nőtt a készételek értékesítése, Sanghajban pedig az elmúlt fél hónapban több mint 300%-kal nőtt az előző év azonos időszakához képest.
2. Az idei Tavaszi Fesztivál ideje alatt a készételek eladásai a Ding Dong shoppingban éves szinten több mint 400%-kal nőttek.
3. Jelenleg a készételek penetrációja a kínai kiskereskedelmi iparban csak 10-15%, míg Japánban már több mint 60%.
…
A fenti híradatokból kitűnik, hogy az „elkészített élelmiszerek” az elmúlt két évben fokozatosan a fogyasztók kedvelt tárgyává váltak.
Az elkészített ételek eredete?
A készételek az 1960-as években az Egyesült Államokból származnak, főként a B-oldali élelmiszer-ellátási üzletág számára, amely friss fagyasztott húst, tenger gyümölcseit, baromfit, zöldséget, gyümölcsöt és rágcsálnivalókat kínál éttermeknek, kórházaknak, iskoláknak és más intézményeknek.
Az 1980-as években Japánban fejlesztették ki, a hűtőláncos szállítás fejlődésével és a hűtőgépek népszerűvé válásával Japánban az előkészített élelmiszer üzletág rohamos fejlődésnek indult.Vállalkozásokat fejlesztett ki üzletekkel és ügyfelekkel egyaránt, például csirketermékeket népszerűsített kisboltok és gyorséttermek számára, valamint kiemeli az összetevők kényelmét és frissességét az ügyfelek számára.
Kínában a készételek iránti kereslet az olyan gyorséttermekkel kezdődött, mint a KFC és a McDonald's, majd a tiszta zöldségfeldolgozó és -elosztó ipart fejlesztették ki.2000-től hús-, baromfi- és vízi termékekre is kiterjedt, megjelentek a készételek.2020-ig, amikor a járvány korlátozta a lakosok utazását, új választássá vált a készétel, és gyorsan nőtt a fogyasztók fogyasztása.
Mik azok az elkészített ételek?
Az elkészített élelmiszerek közé tartoznak a fogyasztásra kész ételek, a melegíthető ételek, a főzésre kész ételek és a tálalásra kész ételek.
1. Fogyasztásra kész élelmiszer: olyan elkészített termékekre vonatkozik, amelyek felnyitás után közvetlenül fogyaszthatók;
2.Melegíthető étel: olyan élelmiszerekre vonatkozik, amelyeket csak melegítés után lehet fogyasztani;
3.Főzésre kész étel: a félkész termékek hűtött vagy szobahőmérsékleten tárolt adagok szerinti viszonylag mély feldolgozását jelenti (főtt vagy sütve), amelyek azonnal edénybe tehetők és fűszerekkel elkészíthetők;
4. Tálalásra kész étel: apró húsdarabokra, friss és tiszta zöldségekre stb. vonatkozik, amelyek előzetes feldolgozáson, például tisztításon és daraboláson estek át.
Az elkészített ételek előnyei
Vállalkozásoknak:
1.Az élelmiszer- és vendéglátóipari vállalkozások standard modern termelésének előmozdítása;
2. A vállalati innováció, a formai méretek és az iparosítás előmozdítása;
3. Logisztikai költségek megtakarítása;
Fogyasztók számára:
1. Takarítson meg időt és energiát a mosás, vágás és mélyfőzés során;
2. Biztosíthat néhány ételt, amelyet nehéz otthon elkészíteni;
3. Az elkészített ételek egyes összetevői olcsóbbak, mintha külön-külön vásárolnák meg őket;
Elkészített élelmiszer-csomagolás
Fumi Sasada japán csomagolástervező mester mondatát idézve: Mindössze 0,2 másodperc kell ahhoz, hogy a termék a szembe kerüljön.Ha azt szeretné, hogy az ügyfelek megálljanak, a szemet gyönyörködtető csomagolásra kell hagyatkoznia.Ez a mondat az elkészített élelmiszerek csomagolására is vonatkozik.A jelenlegi készétel-környezetben, hogy hogyan lehet kitűnni sok hasonló termék közül, a csomagolás a kulcs.
Elkészített élelmiszer-csomagolási példáink
Az elkészített ételt csomagolja hőformázó csomagológép
Vásároljon készétel-csomagoló gépet az Utientől
Ha a fentiek elolvasása után felkeltette az érdeklődését a készétel-csomagoló gépek iránt, a legegyszerűbb módja, ha közvetlenül kapcsolatba lép velünk.Professzionális csomagolási szakértőként örömmel ajánljuk Önnek megoldásunkat!
Feladás időpontja: 2022. május 12